Per Una Corretta Cottura In Forno
Se, durante la cottura al forno di un dolce, di una torta salata, di biscotti o di qualsiasi altra pietanza, noti che la parte superiore del cibo si sta bruciando, ricopri la teglia con della carta stagnola e riuscirai a prevenire un bel pasticcio!
Un trucco poco conosciuto ma molto usato in passato è quello di formare una piccola pallina con un foglio di carta stagnola e posizionarlo all’interno del forno. In tal modo si avrà una cottura perfetta del piatto che state cucinando
Pare, infatti, che l’alluminio abbia una qualità particolare nel far circolare il calore in maniera omogenea e uniforme.
Per Una Corretta Cottura In Forno
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