Cecina
Debido a que la cecina de res se conserva con sal y otras especias, uno pensaría que se mantendría fresca durante mucho tiempo, ¿verdad? No exactamente. El bocadillo de carne, ya sea pollo, ternera o pavo, debe refrigerarse después de abrirse. De hecho, la mayoría de los paquetes de cecina indican que se debe comer dentro de los tres días posteriores a la apertura y luego se debe guardar en el refrigerador. Pero incluso en el refrigerador, la cecina solo dura alrededor de una semana o dos. A menos que quieras ponerte elegante y sellarlo al vacío (en cuyo caso puede durar hasta dos meses), es mejor que te ciñas a los paquetes más pequeños.
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